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今年主厨艺术节、著名美食嘉年华、山东餐饮推广活动?

2021-06-10 12:33:16 来源:网络 阅读:

齐鲁晚报齐鲁一名记者张亚峰

5月8日,记者从山东省政府的新闻发布会上获悉,为了增强城乡居民消费信心,从今年5月到明年春节,山东省商务部将与有关部门联合举办2021年山东消费年优惠。

山东省商务部副厅长王宏平说,餐饮消费是服务消费的重要组成部分,山东是餐饮消费的大省,餐饮收入占社会零收入的10%以上,促进餐饮消费是打破国内循环,促进国内市场形成的重要组成部分。在当前消费季节,开展10项促进餐饮消费的活动。

其中,省商务部今年的重点活动是:第一,落实商务部中国食品交流的工作部署,举办绿色饭店创建和齐鲁餐厅四工程活动,在全省培育100家绿色酒店示范店,推出100家名菜、100家名菜、100家名师、100家名店。

二是开展多领域、多层次、多元化的餐饮活动,促进消费。通过组织举办第三届齐鲁厨师艺术节,弘扬山东美食文化,加强山东餐饮业的发展,让具有历史、文化和地域特色的鲁菜、小吃走出去,讲述山东故事和山东烹饪故事,培育和建设一批山东餐饮企业和山东餐饮产业基地。

第三是举办第一届齐鲁名菜嘉年华。活动将以线上和线下联动的形式进行,重点展示齐鲁名菜。网上活动以活小吃为消费者进行优惠推广,线下增加消费者互动、品味、网上名人店等环节,邀请16家老品牌小吃企业、非老牌企业、连锁品牌企业、休闲产业品牌企业共同激活餐饮消费市场。

第四,召开山东区域原材料、食品产销配套会议。为上下游企业建立市场拓展、交流、一站式采购平台,促进山东蔬菜产业链标准化、高水平发展。为农副产品企业、餐饮企业、人台对接桥、组建各方共建、全民推广消费的新形势,山东原材料向全国推广。

王宏平说,在活动过程中,省商务厅将始终贯彻节约的理念,把经济、反浪费纳入活动组织,深入开展光盘-光盘活动,推广分餐制,实现用筷子文明就餐。。

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